Orange Alte Reben
0,75l 2016
100% Maischegärung, 50 Jahre alte Rebstöcke gewachsen auf Kalkstein, ohne Schwefel auf die Flasche gefüllt. Wein pur abseits von Mainstream und Gewohnheit – 486 gefüllte Flaschen.
Weinbeschreibung
Unser Orange Gemischter Satz ist roher Wein mit Vielfältigkeit und vollem Geschmack unserer Region aber doch trinkig, kein Weißwein für Standardtrinker mit eingeschränkten Geschmacksnerven. Roh, wild und unverfälscht, orange Wein der Spaß macht.
Speiseempfehlung
vielseitiger oranger Speisebegleiter
Anlass
die 4. Weinfarbe – Geschenk für Weinkenner
Weinausbau
Alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen aus dem Weingarten. 6 Wochen Maischekontakt – Ausbau im Stahltank – unfiltriert auf die Flasche gefüllt.
Oranger Naturwein
100% Maischegärung, um die Gerbstoffe aus den Traubenschalen auszulaugen; kein Einsatz von Schwefel, die Natur in Flaschen abgefüllt.
Lage | Weisser Stein
Tertiäre Kalksteinverwitterungen und tiefgründige, mehrere Meter starke Lösslehmschichten bringen tiefwurzelnde und damit ausdauerfähige alte Rebstöcke hervor.
Daten
| Rebsorten: | Grüner Veltliner, Traminer, Weißer Riesling, Welschriesling, Neuburger, Weisser Burgunder, Rotgipfler, Bouvier, Grauburgunder, Zweigelt, |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Herkunft: | Perchtoldsdorf – Weisser Stein |
| Alkohol: | 12,5% |
| Restzucker: | Trocken |
| Trinkreife: | -2021 |
| Trinkempfehlung: | 12 – 14°C |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
